Urig urlauben

Ursprünglichkeit und Tradition sind Teil der Philosophie des Hotels Ansitz Haidenhof.
Einst der Edelsitz der Herren von Grafendorf, ist der Haidenhof im Lienzer Talboden heute ein Ort der Ruhe und Entspannung. Unter der Führung der Familie Wildauer wurde aus dem rund 900 Jahre alten Hof ein modernes Wohlfühl- und Wellnesshotel mit ursprünglichem Charakter. Mitten auf der grünen Wiese abseits der Stadt Lienz liegt das 4-Sterne-Hotel Ansitz Haidenhof. Von der Pa­norama-Terrasse des Hauses hat man einen herrlichen Ausblick über die Dächer der Stadt und auf die Bergspitzen der Lienzer Dolomiten. In dieser Gebirgslandschaft mit ihren saftigen Wiesen, dichten Wäldern und steilen Hängen gibt es viele Möglichkeiten, sich sportlich auszutoben. Im Sommer bieten sich die ausgedehnten Wanderwege für Wanderungen, Mountainbike- und Trekking-Touren sowie zum Laufen, Nordic Walking oder einfach nur zum Spazierengehen an. Dank der unmittelbaren Nähe zum Skigebiet Zettelsfeld kommen hier auch Wintersportbegeisterte auf ihre Kosten. Sogar das ÖSV-Team logierte während seiner Konditionswoche schon öfter im Hotel Ansitz Haidenhof. Als Golfpartner-Hotel von Dolomitengolf veranstaltet der Haidenhof Fortbildungskurse und Turniere für Golfer und bietet spezielle Golfsport-Urlaubs-Packages an.

>> Sauna mit Ausblick <<

Für die Entspannung nach dem Sport wird im Sauna- und Wellnessbereich des Hotels gesorgt. Bei Verwöhnbehandlungen wie der Fußreflexzonenmassage oder der Aromavollmassage kommt man zur Ruhe. Im Saunabereich mit Dachterrasse kann man sich zurücklehnen, relaxen und den Ausblick genießen.

>> Hauseigenes Bier <<

Im Gewölbekeller aus dem 11. Jahrhundert befindet sich die erste Osttiroler Wirts­hausbrauerei, das Haidenhof-Bräu. Mit der Eröffnung im Jahr 2010 erfüllte sich Inhaber Michael Wildauer einen Kindheits­traum. Das urige Haidenhofbier wird nach alter Tradition nur aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut und in Krügen serviert. Das naturbelassene und ungefilterte Bier hat eine natürliche Hefetrübung und wird nicht künstlich haltbar gemacht. Unter den verschiedenen hellen und dunklen Biersorten befinden sich auch zahlreiche Besonderheiten wie etwa das Rababier, ein Pilsner mit leichter Rhabarber-, Erdbeer-, Minze- und Hollernote.

Die ursprünglichen, deftigen Gerichte wie Stelzen und gesottene Würste mit Sauerkraut und Knödel werde im Haidenhofkeller noch wie damals in großen Pfannen und Reindln aufgetischt. Seit letztem Sommer lädt auch das gemütliche Biergartl zum Verweilen ein. Im Hotelrestaurant überrascht der Küchenchef Michael Fischler mit Speisen wie Carpaccio vom Butterfisch oder rosa gebratener Lammkrone mit Rosmarin-Thymianjus. Für seine Gourmetküche verwendet Fischler bevorzugt frische Produkte aus der Region.

Kontakt:  www.haidenhof.at