Guter Wein in guter Schale

Foto: Nadine Studeny

Weder beim Wein noch bei der Dämmung des neuen Wirtschaftsgebäudes geht man beim Weingut Allacher Kompromisse ein.

Die Philosophien sind unterschiedlich, was einen guten Wein ausmacht, aber traditionell, naturnah und der Region verbunden, meint Michael Allacher aus Gols: „Unser Credo ist es ortstypische und sortentypische Reben anzubauen und in die Flasche zu bringen. So wie der Wein im burgenländischen Gols eben schmeckt.“ Das macht den Charme eines Weines aus – dass man die Region spürt.

Daher hat man sich im Familienunternehmen beim neuen Wirtschaftsgebäude des Weinguts auch für eine regionale und naturnahe Variante entschieden. Traditionell wurde eine Holzkonstruktion gewählt: „Holz passt zur Natur in den Weingärten und zu unserer Profession.“ Auf professionelle Beratung vertraute man auch bei den Baumaterialien und vor allem bei der Dämmung. „Isover Ultimate wurde von Isover-Berater Harald Raml vorgeschlagen“ erzählt Allacher und da er auf seinem Gebiet selbst ein Profi ist, weiß er: „Bei solchen wesentlichen Entscheidungen verlässt man sich auf die Professionisten.“

Ein Wirtschaftsgebäude mit hohen Anforderungen

Die Vielfältigkeit eines Produktes lässt sich in den Prospekten gut beschreiben, bewähren muss es sich im Alltag. Die Wahl fiel deshalb auf die neue Isover Ultimate, da die Anforderungen auf Grund des Holzbaues und der verschiedenen Nutzungen innerhalb des Wirtschaftsgebäudes an das Dämmstoffmaterial extrem hoch waren.

Mit der neuen Hochleistungs-Mineralwolle Ultimate hat Saint-Gobain Isover ein Produkt entwickelt, das die Vorteile von Glas- und Steinwolle vereint. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen maximalen Brand-, Wärme- und Schallschutz aus und hat zusätzlich ein minimales Gewicht. „Bei diesem Objekt in Holzbauweise legten wir besonderes Augenmerk auf die erhöhten Brandschutzanforderungen eines Holzbaus“, so Isover-Berater Harald Raml. Ein mineralischer Dämmstoff mit einem Schmelzpunkt über 1000 °C war in Fall des Weingutes ein absolutes Muss. Nicht nur auf Grund der Holzkonstruktion, sondern auch da im Gebäude eine Vielzahl von Nutzungen untergebracht sind: Ein Verkostungsraum, Lagermöglichkeiten für Barrique-Fässer in denen Rotwein reift, eine klimatisierte Gastroküche, die Nassräume, das Büro für das Familienunternehmen, eine Füllanlage und ein Kartonagen- und Zwischenlager.

Ideal für viele Anwendungsbereiche

Durch die besondere Faserstruktur ist Isover Ultimate elastischer als andere Dämmstoffe und lässt sich einfach komprimieren. In diesem speziellen Fall ist die Hochleistungs-Mineralwolle für viele Anwendungsbereiche, wie z.B. im Holzrahmenbau, im Innenausbau, bei der hinterlüfteten Fassade oder an der Kellerdecke als Rollen- und Plattenware die ideale Wahl. Bei den speziellen Ansprüchen im Gastronomiebetrieb und in der Füllanlage zeigt sich eine weitere Qualität von Isover Ultimate: Das Produkt ist nachweislich schimmelresistent sowie pestizidfrei.

Schnelle und einfache Verarbeitung

Ein weiterer Vorteil von Isover Ultimate sollte sich noch im Zuge der Bauarbeiten als sehr wertvoll erweisen. Bauleiter Reinhard Punz vom verarbeitenden Betrieb Schoisengeier Holzbau & Bau GmbH: „Bei geringem Gewicht und gleichzeitig hoher Klemmfestigkeit ermöglicht Isover Ultimate eine besonders einfache Verarbeitung und damit eine sichere Konstruktion und eine reibungslose Projektabwicklung.“ Die rechtzeitige Fertigstellung dank eines effizienten Handlings war in diesem Fall besonders wichtig. Mit dem Bau wurde im September 2017 begonnen und mit der punktgenauen Fertigstellung im Juli war im heißen Sommer 2018 nicht mehr viel Zeit bis zur Weinlese.

Beste Ökobilanz

„Eine besonders nachhaltige Herstellung und die vollständige Recyclierbarkeit der Isover Ultimate Kerndämmplatte gewährleisten zudem eine hervorragende Ökobilanz dieses Gebäudes“, erklärt Reinhard Punz. Damit schließt sich der Kreis rund um das neue Wirtschaftsgebäude denn Michael Allacher sagt: „Nachhaltigkeit war für uns ein wichtiges Thema, deshalb haben wir uns hier auch für den Holzbau entschieden.“ Und für das richtige Dämmstoffmaterial.

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